Notre Carte
Découvrez nos spécialités savoyardes et nos plats de saison
Une cuisine authentique et généreuse
Notre carte évolue au fil des saisons pour vous offrir le meilleur des produits de nos producteurs locaux. Chaque plat est préparé avec soin par notre cheffe, qui puise son inspiration dans les traditions savoyardes tout en y apportant une touche de modernité. Des spécialités fromagères aux pizzas artisanales, en passant par nos plats de saison, découvrez une cuisine généreuse qui célèbre le terroir alpin et les saveurs authentiques de nos montagnes.
Nos Plats & Spécialités
Découvrez nos spécialités savoyardes authentiques, nos pizzas artisanales et nos plats de saison préparés avec passion.
FORMULES
FORMULE DU JOUR
(uniquement en hiver)
Plat du jour - Dessert du jour - Café
FORMULE ENFANT
Plat enfant (jambon ou steak haché)
+ Accompagnement (frites ou crozets)
+ Glace 1 boule
+ Sirop à l'eau
PLATS
PLAT DU JOUR
À consulter sur l'ardoise
LA PIÈCE DU BOUCHER
(selon arrivage) - 200g
Salade et frites maison ou crozets
Supplement crème de beaufort 2,00 €
LE TARTARE DE BŒUF
Au couteau - 180g
LES DIOTS DE SAVOIE ET CROZETS
Moutarde à l'ancienne, vin blanc, échalotes
CROQUE MONSIEUR MAISON
Gratiné au beaufort
LE GRATIN DE RAVIOLES
Ravioles du Dauphiné, gratinées au beaufort
SALADE BEAUFORTAINE
Salade verte, jambon de pays, diots, beaufort, noix
LA SALADE RIQUETTE
Salade verte, légume de saison, toasts au fromage de chèvre chaud, lardons, graines
ASSIETTE DE FRITES MAISON
PETITE SALADE
GALETTES
servies avec salade
LA CLASSIQUE
Jambon, beaufort, emmental
LA COMPLÈTE
Jambon, champignons, oeuf, beaufort, emmental
LA VÉGÉ
Tomates, oignons confits, champignons, oeuf, beaufort, emmental
LA SAVOYARDE
Diots, emmental, jambon de pays, oignons confits, reblochon
PIZZAS
base crème au choix, supplément ingrédient 1,50 €
LA MARGHERITA
Tomates, mozzarella, origan
LA REGINA
Tomates, jambon, olives, emmental, origan
LA NAPOLITAINE
Tomates, anchois, câpres, olives, mozzarella, origan
LA ROYALE
Tomates, jambon, champignons, olives, œuf, emmental
LA REBLOCHE
Tomates, lardons, oignons confits, pommes de terre, reblochon, emmental, origan
LA BEAUFORTAINE
Tomates, diots de Savoie, beaufort, oignons confits, olives, emmental
LA 4 FROMAGES
Tomates, roquefort, chèvre, beaufort, mozzarella, olives, origan
LA VÉGÉTARIENNE
Tomates, champignons, oignons confits, artichauts, emmental, pesto, olives, origan
LA MARY
Tomates, viande de bœuf hachée, crème de beaufort, oignons confits, emmental
LA 4 SAISONS
Tomates, jambon, oignons confits, artichauts, oeuf, emmental, origan
À PARTAGER
uniquement le soir sur réservation
à partir de 2 personnes (prix par personne)
FONDUE FRIBOURGEOISE
Servie avec salade et charcuterie de pays
FONDUE SAVOYARDE
Servie avec salade et charcuterie de pays
SPÉCIALITÉS
servies avec salade et charcuterie de pays
TARTIFLETTE
Pommes de terre, lardons, oignons, reblochon fermier
CROZIFLETTE
Crozets au sarrasin, lardons, oignons, reblochon fermier
Notre Carte des Boissons
Vins de Savoie, bières locales, cafés et boissons chaudes pour accompagner votre repas dans les meilleures conditions.
BIÈRES PRESSION
supplément Picon 1,50 €
JUPILER (5,2%)
PAIX DIEU (10%)
BLANCHE COMBAWA (5,2%)
BIÈRE DU MOMENT (IPA)
BIÈRES BOUTEILLES
BON SECOURS AMBRÉE/MYRTILLE (8%)
FRUITS ROUGES
BIRRA MENTA (5,8%)
CIDRE BRUT SORRE (4,5%)
HEINEKEN 0.0
APÉRITIFS
suggestion de cocktails à l'ardoise
KIR
MARTINI
SUZE
RICARD
WHISKY
RHUM
WHISKY SUPÉRIEUR
RHUM SUPÉRIEUR
SPIRITUEUX
suggestion de spiritueux à l'ardoise
GÉNÉPI
GET
LIMONCELLO
CALVADOS
COGNAC
CHARTREUSE
POIRE
CARTE DES VINS À L'ARDOISE
BOISSONS CHAUDES
EXPRESSO / CAFÉ ALLONGÉ
DOUBLE EXPRESSO
CAPPUCCINO
CHOCOLAT CHAUD
THÉ / INFUSION
• Thé vert : gunpowder, jasmin
• Thé noir : breakfast, earl grey, thé impérial des alpages
• Infusion : verveine, nuit tranquille, après-repas, verveine-menthe
CITRON CHAUD
JUS DE POMME CHAUD
VIN CHAUD
GREEN CHAUD
GROG
IRISH COFFEE
BOISSONS FRAÎCHES
supplément sirop 0,20€
SIROP À L'EAU
Grenadine, fraise, framboise, menthe, citron, pêche, violette, cassis, orgeat
LIMONADE
DIABOLO
JUS DE FRUIT
Abricot, orange, tomate, pamplemousse, ananas, pomme
FUZE TEA
SODA
Coca Cola, Coca Cola Zéro, Orangina, Schweppes Agrum', Schweppes tonic
PERRIER
CITRONNADE / ICE TEA MAISON
EAUX
VALS
SAN PELLEGRINO
EVIAN
Nos Douceurs & Desserts
Terminez votre repas en beauté avec nos desserts gourmands, crêpes maison et glaces artisanales des Alpes.
COUPES GLACÉES
SUPPLÉMENT TOPPING
Coulis, cacahuètes, amandes, nuits
SUPPLÉMENT CHANTILLY MAISON
PARFUMS
VANILLE, CHOCOLAT, PISTACHE, CAFÉ, MENTHE-CHOCO, RHUM RAISIN, NOIX DE COCO, CARAMEL BEURRE SALÉ, CAFÉ, MARRON, GÉNÉPI, FRAISE, FRAMBOISE, CASIS, ABRICOT, CITRON, MYRITILLE, FRUITS DES TROPIQUES, PÊCHE DE VIGNE
GLACE 1 BOULE
GLACE 2 BOULES
GLACE 3 BOULES
LA DAME BLANCHE
2 boules vanille, chantilly maison, chocolat maison, amandes
LA CHOCOLAT-LIÉGEOISE
2 boules chocolat, chantilly maison, chocolat maison, amandes
LA CAFÉ-LIÉGEOISE
2 boules café, chantilly maison, amandes
LA GRAND-MONT
2 boules vanille, caramel au beurre salé maison, chantilly maison, cacahuètes
L'AVALANCHE
1 boule vanille, 1 boule chocolat, banane, chantilly maison, chocolat maison
L'ARDÉCHOISE
1 boule vanille, 1 boule marron, crème de marron, chantilly maison, amandes
LA BANANA SPLIT
1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, banane, chantilly maison, amandes
LA FRUIT MELBA
2 boules sorbet au choix, fruits frais selon arrivage, coulis, chantilly, amandes
LA TELEMARK
1 boule myrtille, 1 boule vanille, myrtilles, coulis, chantilly maison, amandes
LA BOUNTY
1 boule noix de coco, 1 boule chocolat, chantilly, chocolat maison, noix de coco râpée
LA COLONELLE
2 boules citron, vodka
LA PIERRA-MENTA
2 boules génépi, génépi 🤮
LA GET
2 boules menthe-choco, Get27
DESSERTS
DESSERT DU MOMENT
FAISELLE NATURE
FAISELLE GOURMANDE
Sucre, crème ou miel
FAISELLE FRUITÉE
Coulis de fruits rouge ou crème de marron
CRÈME BRULÉE
Parfum du moment
MOELLEUX À LA CHÂTAIGNE
PROFITEROLES
2 choux, glace vanille, chocolat maison, chantilly maison
CAFÉ GOURMAND MAISON
DIGESTIF GOURMAND MAISON
ASSIETTE DE FROMAGES LOCAUX
CRÊPES
SUPPLÉMENT BOULE DE GLACE
SUPPLÉMENT CHANTILLY MAISON
LA SUCRE
LA BEURRE-SUCRE
LA SUCRE-CITRON
LA CONFITURE
Framboise ou myrtilles
LA CARAMEL BEURRE SALÉ MAISON
LA NUTELLA
LA CHOCOLAT MAISON
LA CRÈME DE MARRON
L'ARDÉCHOISE
Crème de marron, glace marron, chantilly maison, amandes
L'AVALANCHE
Banane, chocolat maison ou nutella, chantilly maison, amandes
LA DAME BLANCHE
Glace vanille, chocolat maison ou nutella, chantilly maison, amandes
LA FLAMBÉE AU GRAND MARNIER
Sucre, Grand Marnier
Privatiser le restaurant
Pour vos événements privés ou professionnels, profitez de notre cadre unique avec vue panoramique.
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04 79 38 13 75Service continu
Déjeuner : 12h-14h30
Dîner : 19h-22h30
Groupes bienvenus
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et privatisations
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Allergies et régimes alimentaires
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